清湯牛肉火鍋如何做好吃清湯牛肉火鍋如何做 _生活百科

1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金針菇250g、空心菜200g、香菜200g、果條200g 。
2、牛骨先燙一下，去掉血水，加一大鍋水，幾塊南姜，高壓鍋上氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘關(guān)火，燉湯的時(shí)間準(zhǔn)備其它材料，新鮮牛肉切片。
【清湯牛肉火鍋如何做好吃清湯牛肉火鍋如何做】3、加芹菜末，適量花生油拌勻，丸子洗干凈，洗凈金針菇，洗凈香菜，洗凈空心菜，牛骨湯開蓋后加鹽調(diào)味。
4、再加雞精，把牛骨湯轉(zhuǎn)入火鍋中即可。