1、隔夜米飯300克、黃油30克、紫洋蔥50克、海苔肉松30克、胡蘿卜50克、豌豆粒30克、小蔥2克、生抽12克、鹽1克、蝦仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、現磨黑胡椒碎0.2克 。
2、準備好所需食材 。
3、蝦仁洗凈加入料酒、0.5克鹽和現磨黑胡椒碎，抓拌均勻腌制十分鐘 。
【海苔黃油飯如何做 海苔黃油飯如何做的】4、鍋中燒開水，放入豌豆焯燙一兩分鐘，撈出瀝水備用 。
5、胡蘿卜和洋蔥分別切小丁，小蔥切蔥花 。
6、鍋中放入10克黃油，開小火融化成液態 。
7、放入腌制好的蝦仁，炒至變色盛出 。
8、再放入20克黃油小火融化，把洋蔥放進去炒出香味 。
9、接著放入胡蘿卜和豌豆，快速翻炒一分鐘左右 。
10、把米飯倒進鍋中炒至松散，調入生抽翻炒上色 。
11、放入蝦仁和海苔肉松翻炒均勻 。
12、最后調入0.5克鹽，撒芝麻和蔥花翻炒均勻關火即可 。
13、完成啦 。
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