核桃杏仁粥的功效有哪些呢？接著就讓小編來給您解答這個問題吧 。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品 。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要 。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用 。
【核桃杏仁粥的功效 核桃杏仁粥的功效與禁忌】
核桃杏仁粥的功效二 《開寶本草》中說：核桃仁食之令人肥健、潤肌、黑須發，核桃仁之所以能夠美容，是因為它具有補氣養血、滋補強壯的功效 。核桃仁中含脂肪40～50%，其中主要是亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，人體如果缺乏時，皮膚就會干燥肥厚，若不飽和脂肪酸含量高，對于健美的效果較佳 。
現代營養研究資料顥示，一斤核桃仁相當于五斤雞蛋或九斤牛好奶的營養價值，所以也被稱作長壽果 。另外還有豐富的磷脂，磷脂是人體細胞構造的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細嫩和傷口愈合、促住毛發生長等都有要作用 。
療效：核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性;對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用 。同時，還有補腎(治腎虛腰痛)、整腸(治脾胃虛弱)、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的健腦食品 。
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