1、食材：蛋白35克、糖47克、檸檬汁幾滴、色素少許 。
2、先準備好需要的材料 。
3、滴入幾滴檸檬汁 。
4、高速打發(fā)蛋白 。
5、分三次加入細砂糖 。
6、打發(fā)成硬性蛋白 。
7、加入少許色素（顏色深淺隨自己喜好）打發(fā)均勻 。
8、把蛋白裝入裱花袋垂直擠出 。
【胖胖噠蛋白糖 蛋白糖長胖嗎】9、熱風循環(huán) ， 100度烤2小時即可 。
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