醬腿骨怎么做才好吃醬香腿骨做法 _生活百科

1、食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、燉肉料20克、姜片10克、鹽10克。
【醬腿骨怎么做才好吃醬香腿骨做法】2、大骨頭先煮一遍水，把血沫煮出來，開鍋后8分鐘撈出沖涼水。
3、準(zhǔn)備好食材，燉排骨料我一直用這個牌子，味道特好。
4、放入燉排骨料和姜片，把燉排骨料放到中間位置，稍微往下摁一下，讓骨頭壓著點，但不要靠著鍋壁，以免燙破。
5、加入老抽和冰糖
6、高壓鍋開鍋后中火燉12分鐘，關(guān)火后自動冷卻，根據(jù)家里的壓力鍋靈活掌握時間。
7、沒有壓力后打開蓋子，放鹽，在煮5分鐘關(guān)火，喜歡吃香菜的可以放點香菜，美味的棒骨就做好了。