2個人煮粥放100g米和800克水就可以了，2個人吃的話份量不用太大，一碗半左右就差不多的，若是米能放太多的話，難免吃不完 。煮粥前要可以將米浸泡一段時間，這樣更容易煮開，想吃稀一些，煮的時候可以稍微多放一些水，說和米比例在1:10左右即可 。
2個人煮粥水和米的比例
文章插圖
雖然說現在煮粥比較簡單，準備好米和水就可以了，但是有些人在煮的時候難以把握住米和水的量，導致煮出來的粥比較多，難以吃完，實際上若只有兩個人吃的話，建議放100g的米和800克的水就可以了 。
粥和飯不同，一般人在吃的時候食量是一碗半左右，所以煮兩人份的粥要考慮到這個問題，米不能放的太多了，水和米要達成一定的比例，不能過多，否則就會將粥煮稀，吃起來口感不佳 。
煮粥前要先浸泡
在煮粥的之前，可以想將米浸泡一段時間，這樣在煮的時候更容易煮開，縮短煮制時間，若是想吃稀一些的粥，在煮的時候可以稍微多放一些水，米和水的比例維持在1:10左右 。
煮粥要控制火候
【2個人煮粥放多少米和水 2個人煮粥放多少米和水米量杯】在煮粥的時候也要控制好火候，先大火燒開然后轉成文火慢慢的熬制，這樣就能讓粥的香氣慢慢的熬出來了 。用大火燒的時候要適當的攪拌，以免粘鍋 。
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