1、咖喱主要屬于一種以姜黃為主料的調(diào)味料，味道鮮美 。適量的吃一些咖喱可以有效的增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠增加主食的攝入量 。
【咖喱粉的作用與功效 咖喱的功效與作用】
2、在一定程度上幫助身體提高對(duì)于蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，能夠增強(qiáng)人體的免疫力 。而且咖喱的制作過程中加入了很多含有揮發(fā)油的輔料，可以促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗解表、預(yù)防感冒的目的 。咖喱中的維生素b族還可以營養(yǎng)神經(jīng)、改善記憶力 。
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