粢飯團(tuán)怎么蒸飯團(tuán)用什么蒸 _生活百科

1、糯米210g ，大米90g ，肉松50g ，蘿卜干100g ，蝦皮，紅蔥酥，熟芝麻少許。
2、糯米和大米淘洗干凈。糯米提前用清水泡六個(gè)小時(shí)以上。
3、蘿卜干切碎，熱油煸炒，放紅蔥酥和蝦皮炒香備用。
【粢飯團(tuán)怎么蒸飯團(tuán)用什么蒸】
4、在蒸鍋里鋪一層紗布，將控過(guò)水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分鐘左右。
5、用干凈的濕紗布或保鮮膜鋪好，撒一層熟芝麻。有壽司簾的最好，里面鋪一層保鮮膜。
6、飯鏟沾些水，均勻地鋪上約1公分厚的糯米飯。
7、中間擺上肉松、油條和炒蘿卜干。
8、像卷壽司一樣裹起來(lái) ，捏捏緊。
9、去掉紗布，用保鮮膜的就不用去了。