煮豬肝放料酒、生抽、糖、胡椒粉即可 。先將豬肝切片鹽水中浸泡20分鐘，去除血水，加入料酒、生抽、糖、胡椒粉和淀粉腌制 。煎一個(gè)荷包蛋，然后將豬肝稍微煎一下，放入平菇翻炒，加入開(kāi)水、枸杞和雞蛋，煮開(kāi)1-2分鐘即可 。
煮豬肝放什么調(diào)料
文章插圖
煮豬肝所需食材：豬肝150克、平菇3朵、雞蛋1個(gè)、姜6片、料酒3勺、枸杞10粒、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉半勺、淀粉一勺
1、處理豬肝
首先將豬肝中的白筋去除，并將其切成厚片 。然后放入鹽水中浸泡20分鐘，漂洗至沒(méi)有血水，并擠干水分 。
2、腌制豬肝
將清洗干凈的豬肝放入容器中，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺糖、半勺胡椒粉以及一勺淀粉腌制一下 。
3、煎雞蛋
鍋中加入少量油，打入一個(gè)雞蛋，煎成荷包蛋，撈出備用 。
4、煎豬肝
鍋中燒油，加入姜片，煎至兩面金黃有香味后轉(zhuǎn)中小火，下入豬肝，稍微煎一下，放入兩勺料酒 。
5、加配料
【煮豬肝放什么調(diào)料好吃竅門 煮豬肝放什么調(diào)料】然后將準(zhǔn)備好的香菇放入放入翻炒，并在鍋中加入一碗開(kāi)水，轉(zhuǎn)中火，燒開(kāi)后加入枸杞和雞蛋，再次煮開(kāi)1-2分鐘即可出鍋 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 皮蛋用煮嗎 買回來(lái)的皮蛋用煮嗎
- 南通公交開(kāi)通五一假期直通線 南通公交車春節(jié)放假嗎
- 常州武進(jìn)區(qū)職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼申請(qǐng)流程+發(fā)放時(shí)間
- 細(xì)白糖圖片 細(xì)白糖怎么做
- 只許州官放火不許百姓點(diǎn)燈的意思的詩(shī)句是 只許州官放火不許百姓點(diǎn)燈的意思
- 無(wú)錫生育津貼按照什么標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放? 無(wú)錫領(lǐng)取生育津貼要什么條件
- 煮荷包蛋不散花的小技巧 如何水煮荷包蛋不散
- 水煮肉片怎么做比較嫩 水煮肉片怎樣做才能又嫩又滑
- 炒的雞蛋能放微波爐熱嗎 炒雞蛋可以放微波爐加熱嗎
- 雞蛋為什么捏不碎 煮熟的雞蛋為什么捏不碎