排骨湯高壓鍋一般壓30-40分鐘左右，壓之前先將排骨冷水下鍋，焯水8分鐘撇去浮沫 。撈出的排骨重新放入高壓鍋，倒入適量開水，剛好沒過排骨，加入蔥段、姜片、鹽，蓋上鍋蓋，旺火燒開，高壓鍋上蒸氣后，轉文火壓20分鐘即可 。
排骨湯高壓鍋壓幾分鐘
文章插圖
【玉米排骨湯高壓鍋壓幾分鐘 排骨湯高壓鍋壓幾分鐘】
猶豫高壓鍋的密封性問題，如果存在漏氣的狀況，需要將燉骨頭的時間延長，由于密封劑圈除開能避免高壓鍋漏氣以外,更關鍵的是能在壓力鍋工作壓力十分大釋放出來出不來工作壓力時具有卸壓功效 。
文章插圖
排骨也分小排和豬排，小排就是腹部挨近肚子贅肉的一部分，這一部分的肉形狀較為厚，并含有乳白色軟骨，適合燉、蒸、炸、烤，而豬排就是胸腔肋骨，肉層很薄，肉質偏嫩，但是骨頭有一側接在后白上的部分骨骼會非常粗，而且帶有大部位的純瘦肉 。
文章插圖
排骨湯里面可以放蓮藕，海帶，冬瓜、白蘿卜、馬鈴薯、香菇、山藥、木瓜、番茄、胡蘿卜等 。目前這些食材都是冬日常吃的溫補性食物，特別是冬季人們喜歡熬排骨湯，能夠有暖身暖胃，增強自身抵抗力，排骨湯搭配蔬菜煮湯，葷素搭配更有食欲 。
相關經驗推薦
![火影忍者手游幻之試煉3攻略大全 幻之試煉3天天通關圖文攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220422/145HC232-0-lp.jpg)
- 排骨湯有營養嗎 隔夜排骨湯有營養嗎
- 燉雞燉多長時間 燉雞燉多長時間能熟
- 冬至一般吃什么的 冬至一般吃什么
- 羊肉湯放什么材料 廣東羊肉煲放什么材料
- 牛蹄筋燉湯放什么 牛蹄筋煲湯放什么配料
- 排骨用燉鍋要燉多久能熟 普通鍋燉排骨多長時間能熟
- 廣東煲湯料有哪些材料 廣東煲湯料有哪些材料做的
- 牛肉煮湯怎樣好吃又嫩 牛肉煮湯怎么做又嫩又好吃?
- 山藥板栗燉雞湯禁忌 山藥板栗雞湯的做法竅門
- 羊肉和雞肉能一起吃嗎 羊肉和雞肉能一起吃嗎湯能一起吃嗎