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雞肉皮蛋粥的功效 雞肉皮蛋粥的做法大全

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【雞肉皮蛋粥的功效 雞肉皮蛋粥的做法大全】
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。
雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳 。其性味甘溫,含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分 。
雞肉皮蛋粥的功效二
皮蛋有鴨蛋制成,皮蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓 。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效 。此外,松花蛋還有保護(hù)血管的作用 。同時(shí)還有提高智商,保護(hù)大腦的功能 。
適合人群:
一般人都可食用,火旺者最宜食用,少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食 。

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