【怎樣用淀粉做餅 這種做法最易上手】
文章插圖
文章插圖
1、將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合 ， 攪拌均勻，醒15分鐘左右 。這些材料的用量要自己根據(jù)需要縮減 。當(dāng)早餐的話就要減少分量了 。這個調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的 。
2、平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮，待面皮凝固成型后打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作 ， 用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上，待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥?，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起，這樣才能裹得成型 。
3、卷起后小火再煎一下 ， 待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 咸蛋粽子怎樣做 咸蛋粽子的做法
- 冬陰功醬怎樣做 做冬陰功醬的方法
- 怎樣做獼猴桃茶 怎樣做獼猴桃氣泡茶
- 做饅頭怎樣正確 做饅頭的正確方法
- 芒果怎樣做解暑 這個做法一定要學(xué)會
- 黃金脆果球怎樣做 黃金脆果球的做法
- 蒜香雞腿怎樣做 蒜香雞腿做法
- 奶味蔥油餅怎樣做 奶味蔥油餅做法詳解
- 怎樣做酸菜牛肉粉 需要什么輔料
- 瘦豬肉怎樣做嫩 瘦豬肉做嫩的方法