文章插圖
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1、水芹菜適量,洗凈切段;香菜適量洗凈切段;木耳泡發(fā)好撕塊;蒜子2瓣切末;朝天椒2個切圈 。
2、燒一鍋開水,倒入少許油和鹽 。
3、水芹菜汆水至斷生,瀝干水分備用 。
4、木耳汆水
【水芹菜怎樣做涼菜 如何做涼菜】5、所有材料放入拌碗,入配料調味鹽、老抽、白醋、辣椒油、香油,拌勻后靜置10分鐘即可上桌了 。
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