紅燒雞翅尖的做法紅燒雞翅尖怎么燒好吃又簡(jiǎn)單 _生活百科

1、主料：雞翅尖1千克、蔥一根、姜一塊。
【紅燒雞翅尖的做法紅燒雞翅尖怎么燒好吃又簡(jiǎn)單】2、輔料：花椒粒八角3粒、老抽5克、雞精3克、料酒5克、鹽植物油5克。
3、買(mǎi)好的雞翅尖洗凈，用水燙一下。姜、蔥切碎一部分，另一部分切片切段。準(zhǔn)備好花椒，八角，干辣椒，雞精，老抽，料酒，鹽（調(diào)味料可根據(jù)自己的口味調(diào)整）。
4、鍋中放油，下部分蔥碎，姜碎，花椒粒，八角粒，超出香味。
5、然后放去雞翅，鹽，老抽，料酒，煸炒記下。
6、倒入水，沒(méi)過(guò)雞翅即可。再放入雞精等剩下的調(diào)料。大火燉15分鐘，改小火燉15分鐘即可。