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1、工藝,生茶的制作工藝主要有殺青、揉捻、曬干,制成曬青毛茶 。曬毛再經過高溫蒸壓定型,稱為生茶餅,或者各類磚、沱 。而熟茶是將曬青毛茶進一步進行人工快速發酵處理,制成熟散茶,最后經過蒸壓定型成茶餅 。
【普洱生茶與熟茶的區別 普洱生茶與熟茶的區別和功效快遞查詢】2、湯色 , 沖泡后,普洱生茶的湯色呈青黃色或者金黃色,比較透亮,葉底以黃綠色、暗綠色為主,柔韌性好 。熟茶的湯色則呈現為暗紅色或者栗紅色,微微透亮,葉底以紅棕色為主,不柔韌 。
3、茶性,普洱生茶的茶性偏寒,茶氣較足,白天喝生茶可以提神醒腦,對血管梳理有很好的幫助,而晚上喝容易影響睡眠 。而熟茶的茶性溫和 , 有暖胃養胃的益處,十分適合女性飲用 。
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