蕎麥的炒制方法蕎麥米怎么炒 _生活百科

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1、制作成蕎麥茶的蕎麥，最好是選用苦蕎麥，外表顏色，微微有些發黑，但是這種茶的保健功能更好。
2、這種蕎麥顆粒較?。頤強梢園衍衤蠓湃胗貌即詠星逑?。并且瀝水晾干。
3、把鐵鍋燒熱，然后倒入蕎麥，用中小火進行翻炒。
4、經過炒制的野蕎麥顏色從剛才的微微發暗發黑變成金黃色，并發出蕎麥的香味。
5、當蕎麥不沾勺子的時候，就說明熟了。關火，鍋里還有娛余熱要不停的翻炒直到溫度變涼。
【蕎麥的炒制方法蕎麥米怎么炒】6、冷卻以后的蕎麥可以裝入密封罐進行儲存，需要時取少許放入玻璃杯中，用開水進行沖泡即可飲用。