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1、食材主料：
面粉(100克)、細玉米面(100克)、糖(20克)、泡打粉(3克)、酵母(3克)、枸杞(若干)、干紅棗(若干) 。
2、制作方法：
（1）酵母融于溫水中 ， 靜置5分鐘 。
（2）將面粉 ， 玉米面 ， 糖，泡打粉先在盆中混合均勻 。
（3）將加酵母粉的溫水加入混合面2中 ， 攪拌成厚糊，想硬點可用手揉，和蒸饅頭一樣 。
（4）將面蓋上透明蓋放在暖氣旁或太陽下，發酵2小時以上 。
（5）干紅棗、枸杞洗凈，泡20分鐘 。
【怎樣做發糕 需要準備哪些材料】（6）找一盤子或蒸屜，盤子最好抹油，倒入發好的面糊 ， 抹平 。
（7）鑲嵌枸杞和紅棗 。
（8）將盤子放入已燒開的鍋中，開大火，蒸20分鐘，立即取出發糕，放涼 。
（9）一按表面立即起來為熟 。
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