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1、一個雞蛋打散備用 。
2、另取一個空碗放入一勺淀粉加小半碗水?dāng)嚢鑴?。
3、半根黃瓜切片 ， 一個柿子切瓣，蔥花香菜適量 。
4、中小火炒，邊炒邊把柿子搗碎 。
5、水開后加入黃瓜和一勺鹽，這時候嘗嘗咸淡，咸了加水，淡了加鹽 。
6、水淀粉筷子攪拌一下，防止淀粉沉底 ， 然后畫圈倒入鍋中，馬上用鏟子攪拌一下 。
【黃瓜燉柿子湯怎樣做 黃瓜燉柿子湯制作方法介紹】7、一個打散的雞蛋畫圈加入湯中，馬上用筷子攪一下（加了淀粉的湯，可以讓雞蛋打得更散，不會成坨）然后關(guān)火，盛出 。
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