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1、蝦去殼，只留尾巴 。
2、一只雞蛋打散 ， 加適量生粉，把蝦放進(jìn)去拌勻 ， 腌10分鐘 。
3、蘋果和番茄去皮切粒備用 。
4、平底鍋加適量油，把蝦放進(jìn)去炸熟 。熟了之后盛出 。
5、留底油，放進(jìn)番茄炒至出水，加入蘋果塊 。
6、加適量水煮開，加白糖調(diào)味 ， 煮至濃稠即可 。
【酸甜蝦怎樣做 做酸甜蝦的方法】7、把番茄汁淋到蝦仁上面就可以了 。
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