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1、雞翅兩個 ， 雞腿兩個，鹽少許，料酒少許，生抽少許，老抽少許，蔥、姜、蒜末適量，黑胡椒粉適量，香油少許，孜然適量，花椒粉適量，辣椒粉適量，豆瓣醬少許，椒鹽少許 。
2、雞翅雞腿洗凈 。
3、在肉上用刀劃一些口子 。
4、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒 ， 抓勻 。
5、加入蔥 ， 姜，蒜末 。
6、放入香油、生抽、老抽、拌勻 。
7、加入豆瓣醬、孜然、辣椒粉、花椒粉，拌勻 。
【燒烤腌肉的腌制方法 燒烤腌肉的腌制方法與步驟】8、用保鮮膜蓋住，腌制兩小時以上即可 。
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