【家常牛肉湯的做法 怎么做牛肉湯】
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1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條 ， 蔥1根 ， 姜1小塊，八角1顆，水2000毫升 。
2、調(diào)味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙 。
3、B料：鹽適量 。
4、先將牛大骨氽湯后洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用 。
5、鍋內(nèi)加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調(diào)味即可 。
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