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【清蒸蝦的做法 如何做清蒸蝦】
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1、蝦用鹽水洗凈，去泥腸，排放在盤中；加入蔥 ， 姜，鹽 ， 滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟后可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用 。
2、蝦用鹽水洗，將蝦放入碟中，鋪上蔥花及姜片，加入料酒；放入水已燒開的鍋中隔水蒸5分鐘即可 。
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