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【家常湯面的做法 番茄雞蛋湯面】
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1、食材準(zhǔn)備：西紅柿 一個，雞蛋 一個，蔥 10克，鹽 適量，油 適量 ， 香菜 少許，胡椒粉 少許，醬油 一勺，水 適量 。
2、西紅柿洗凈 ， 對半切開，去掉根部 。對半切開后，切成小塊備用 。
3、蔥花、香菜切好備用 。
4、蔥花下油鍋爆香，加入西紅柿，翻炒均勻 。
5、加入水 ， 水開后下入面條，拌勻 。
6、加胡椒粉，加鹽 ， 煮開后轉(zhuǎn)中火 ， 繼續(xù)煮到面條變軟 。
7、加醬油，加雞蛋液，拌勻 。
8、加香菜 ， 拌勻，關(guān)火盛出即可 。
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