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1、雞爪清洗干凈，用刀切成3塊，雞爪放鍋中加水煮10分鐘左右 。
【泡椒雞爪制作方法 做雞爪的方法】2、煮好的雞爪撈出瀝干水分放涼，保鮮盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、涼白開，并用筷子攪拌均勻 。將煮好的雞爪放入保鮮盒中，蓋上蓋子放冰箱中泡一晚即可 。
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