文章插圖
文章插圖
【啤酒鴨怎么做好吃 做啤酒鴨的方法】1、鴨子剁塊，洗 凈血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍） 。上鍋加滿冷水，加拍碎的老姜，大火煮開將鴨塊倒出瀝水，挑出老姜 ， 洗凈鍋 ， 擦干 。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒 。倒入整瓶啤酒，一點(diǎn)點(diǎn)醋（放醋的話肉比較容易爛）蓋好蓋子 ， 大火煮開（把土豆、香菇切塊，土豆塊可以大一些，備用），多煮一會，這樣湯汁看起來比較濃 。
3、換小火慢燉，湯剩一半的時候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調(diào)回小火 。
4、三分鐘后換大火，加入適當(dāng)醬油（上色用）翻炒，大火收汁 。放雞精起鍋，裝盤后灑蔥末 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 沒有木薯粉用什么代替 沒有木薯粉怎么辦
- 龍利魚怎么做好吃 做龍利魚的方法
- 咸蒜的腌制方法大全 需要怎么制作
- 魚塊怎么做好吃又簡單 紅燒魚塊最簡單好吃
- 蘿卜纓子怎么做好吃 蘿卜纓好吃的做法
- 女朋友問前女友是怎么回答的 女朋友問前女友是怎么回答
- 早餐怎么吃健康又營養(yǎng) 早餐怎么吃健康又營養(yǎng)呢
- 國旗頭像怎么設(shè)置微信 國旗頭像怎么設(shè)置
- 微信頭像怎么添加左上角國旗圖案 微信頭像怎么添加左上角國旗
- 地下城與勇士打字怎么打不，地下城怎么不能打字?