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【魚膠要泡發幾個小時 泡發好的魚膠能放幾天】
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1、泡發的魚膠一般保存時間不宜超過3天 。
2、泡發的魚膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，因此容易滋生細菌而腐壞變質，保存時間不宜超過3天 。花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠 。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等 。
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