人參湯的做法和配料人參湯的做法 _做法

【人參湯的做法和配料人參湯的做法】

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1、燉人參湯是用高麗參，西洋參，豬瘦肉制作而成的湯。具有益氣救脫作用。
2、材料及制作：高麗參9克，西洋參6克，豬瘦肉50克。制作：先將高麗參和西洋參切成薄片，與洗凈的豬瘦肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加進(jìn)100毫升冷開水，隔水用中火燉2小時(shí)，待溫，飲服。
3、功效：本藥膳具有益氣救脫作用，對(duì)于體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風(fēng)患者較為適宜。
4、注意：此湯為陽性，且大補(bǔ) ，在冬天吃較好，否則會(huì)常流鼻血，頭暈眼花。服用人參湯后忌吃蘿卜。