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1、奶茶里的多肉是魔芋塊莖，用魔芋加工的食品有很多，除了甜品店里的魔芋，還有魔芋粉絲、魔芋豆腐等 。魔芋本身熱量很低 ， 其所含的魔芋多糖（即葡甘聚糖）含量高達30% 。魔芋葡苷聚糖的吸水膨脹能力強，形成的凝膠會填充在胃里，增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入 。
【奶茶中的多肉是什么 奶茶里的多肉是什么東西】2、由于粘稠性強，可以延緩胃排空和小腸轉運，降低消化速度，而且還可以干擾食物和消化酶的作用，從而降低脂肪和碳水化合物的吸收速度 。因此，吃魔芋對減肥有一定的作用 。
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