三河小炒的做法最正宗的做法三河小炒的做法 _做法

文章插圖
1、用料：芹菜半把青椒 2個胡蘿卜半根豬肉 150克洋蔥半個香干 3塊生抽，老抽若干
2、豬肉切成肉絲，用一些生抽和老抽腌制一下。
3、芹菜切段，青椒、胡蘿卜、洋蔥、香干切絲，鍋中倒油，油熱后煸炒肉絲，炒完盛出待用。
4、鍋中重新加油，油熱后放入青椒炒至斷生。然后加入胡蘿卜絲，洋蔥絲和芹菜翻炒一會后加生抽，再加入香干。翻炒幾下后加肉絲，然后用盛肉絲的碗盛半碗水，加入鍋中。水翻滾后再炒一會就可以了。轉小火加鹽。大功告成。
【三河小炒的做法最正宗的做法三河小炒的做法】5、特別香，特別下飯哦。以前不吃芹菜的我，因為這道菜愛上了芹菜。