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1、青菜泡一夜不能吃 。
【青菜泡一夜還能吃嗎為什么 青菜泡一夜還能吃嗎】2、蔬菜在水里浸泡很久會導致菜里的維生素流失，礦物質也會大量損失，還會流失很多的水溶性維生素，包括維生素B和維生素C 。蔬菜長時間泡在水里還會導致蔬菜細胞吸水過多而死亡，細胞死亡后細胞膜就不能很好地阻止內部營養成分的流失 。
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