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1、鵝半個 ， 姜蒜，蔥段兒、大料、料酒、醬油柱候醬，蜂蜜適量 。
【鵝的做法大全】2、先將鵝放入大一些的容器，放入蔥段兒、姜片兒、、大料、料酒、柱候醬醬油，均勻涂抹在鵝身上，腌制2個小時左右；
3、將鵝晾干，表層均勻涂上蜂蜜 。
4、烤箱預(yù)熱，放入鵝烤，200°上下火烤 ， 鵝放中下層位置 。
5、沒20分鐘將鵝取出再刷一遍蜂蜜，再烤 。前后烤60分鐘即可 。要點(diǎn)；在腿和翅部有錫紙包?。樂構(gòu)瓤窘?。
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