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1、荸薺分布在中國、日本、南洋島、印度等地，在中國廣泛分布于臺灣、江蘇、廣東、海南等地 。
【荸薺產地 荸薺產地哪里最好】2、荸薺可以生食，也可以煮熟后食用，還可以將其做成菜肴和罐頭 。荸薺喜歡溫暖、濕潤的生長環境，常生長于淺水田中，其生長適溫為25~30℃，種植荸薺時需選擇土層淺薄的腐殖質土壤，pH值在6~7之間為宜 。
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