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【涼拌菜花的做法100字 涼拌菜花的做法】1、原料：菜花、胡蘿卜、蒜、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、芝麻油、米醋、辣椒油 。
2、菜花剪小朵兒，洗凈 。
3、胡蘿卜削片兒 。
4、切蒜末 。
5、碗里放蒜末、精鹽、味精、白糖、海鮮醬油、米醋、芝麻油拌勻 。
6、胡蘿卜片兒焯水 。
7、菜花焯水 。
8、過涼水 。
9、控水 。
10、放盆里，再放入過完涼水，擠出水份的胡蘿卜片兒 。
11、倒入碗中的料汁，加辣椒油，拌勻 。
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