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1、如七月十五為中元節 。主要是祭祀祖先，所以又叫鬼節 。供品中西瓜必不可少 ， 因而又稱瓜節 。
2、佛教傳說，目連(目連為佛教人物，釋迦十大弟子之一)的母親墜入餓鬼道中，食物入口化為烈火 ， 目連求救于佛，佛為他念《盂蘭盆經》，囑咐他七月十五作盂蘭盆以祭其母 。
3、近代獻瓜果、陳禾麻以祭先祖，固然有嘗新的含義，也是盆祭的遺風 。舊時，中元節為目連救母做盂蘭盆會，后來逐漸演變為放河燈，祭祀無主孤魂和意外死亡者 。德州的中元河燈場面十分壯觀 。
4、人們用瓜皮、面碗、紙張制成燈具，并以街巷為單位，制作特大紙船，紙扎目連站在船上，手持九環禪杖 。
5、中元之夜，人們把燈具和紙船放入河內，順流而下，河上頓時燈火通明 ， 搖曳擺動，如同天上點點繁星 。膠東沿海地區 ， 由道士乘小船在海中放燈，并奏絲竹樂 。德州運河兩岸的百姓，紛紛擁到河堤觀燈 。
6、滕州也有放河燈的習俗 ， 形式與德州大體相同，不同的是，放河燈前，擺香案 ， 念佛經，佛師一邊念經 ， 一邊朝臺下撒小饃饃，小孩子蜂擁而上，一搶而光，據說吃了能消災 。
【中元節還可以給財神上貢品嗎 中元節給菩薩上什么貢品】7、長島漁民為了祭祀溺海而亡的親人 ， 用木板秫秸制成小船，船上供溺海者的牌位和祭品 ， 如糖果、糕點，有的甚至裝上棉衣、鞋帽及死者生前喜愛的生活用品，然后點燃蠟燭 ， 由已經結婚的同輩男子將小船放入海中 。
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