文章插圖
文章插圖
1、豬肉燉粉條，在南方地區特別的出名，一說到東北的燉菜，大家首先想到的就是豬肉燉粉條 。身為東北第一頓，做法那一定是很簡單的 。首先是在鍋內熱油，然后放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香，接著把五花肉放在鍋里煸炒，然后放入老抽、料酒進行上色 。加入適量的水，水要沒過五花肉，然后加花椒、八角、桂皮大火燒開 。最后再加入粉條燉30分鐘，成菜之前放入適量的鹽進行調味 。
【東北燉肉的做法大全 東北燉肉什么肉最好吃】2、小雞燉蘑菇，雞肉鮮嫩，蘑菇爽口，非常好吃的一道東北菜 。相對來說，小雞燉蘑菇做起來會比較難，做好了，蘑菇和雞肉的味道都非常的鮮美，做不好 ， 整個菜就毀了 。首先是選擇新鮮雞肉剁塊，然后鍋里燒油 ， 放蔥姜、八角、辣椒爆香，然后放入剛才切好的雞肉、蘑菇，接著放老抽等調味，放入適量的水，在收汁過程中，要勤看著鍋里，省著糊鍋底 。
相關經驗推薦
- 怎樣做東北花菜好吃 怎樣做東北花菜好吃又簡單
- 東北燉肉用什么肉好吃又香 東北燉肉用什么肉好吃
- 東北腌菜放什么醬好吃 東北可以蘸醬吃的蔬菜
- 桂花醬的制作方法 如何自制桂花醬
- 新鮮蕨菜咋弄好吃又簡單，新鮮蕨菜咋弄好吃又簡單的
- 怎樣把頭條里的收藏的內容刪掉
- 鐵鍋生銹怎么處理 鐵鍋生銹的處理辦法
- 巴馬湯泡腳有什么功效 巴馬湯的功效與作用
- 豬皮三種人不能吃 紅燒豬皮的家常做法
- 雞絲拌面的做法及調料 雞絲拌面的做法