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大家都知道無花果是種好吃的水果 ， 但是大家無花果作為食材就可以做出美味的無花果雪梨糖水嗎？下面我給大家介紹一下
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無花果的成分與作用無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物 。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材 。《本草綱目》載：無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛 。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面 。每100克無花果含水分81．3克，蛋白質1．5克，脂肪0．1克，粗纖維3克 ， 碳水化合物13克，灰分1．1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1．82毫克，鉀212毫克，鈉5．5毫克 ， 鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克 ， 錳0．17毫克，鋅1．42毫克，銅0．01毫克，磷18毫克 ， 硒0．67微克 。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等 。無花果有解毒消腫，對喉嚨也好 ， 對干咳也是很好的作用，跟雪梨一起可以潤肺止咳的~
無花果食材明細梨適量、無花果兩個、冰糖兩塊、棗適量、枸杞適量
無花果制作步驟1.梨兩個去核后切成塊備用 。
2.無花果，阿膠棗，枸杞適量洗凈備用 。
3.冰糖兩塊備用 。
4.鍋內燒水，水開后把梨倒入 。
5.水再開后放入無花果，棗和枸杞 。
6.蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘 。
7.40分鐘后打開蓋子放入冰糖 。
8.把冰糖煮融化了即可出鍋喝了 。
小貼士【無花果雪梨糖水原料和做法】雪梨的皮不用去掉的，帶著止咳效果更好 。
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