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1、準備材料海底椰15克，南、北杏仁各15克，蜜棗3顆（約150克），枸杞8克，雪梨1-2個，冰糖10-20克，水1.5-2升 。
2、所有材料洗凈瀝干 。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；
3、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開后轉最小火慢燉1小時；
4、用鹽將雪梨表面搓洗干凈 ， 之后沖凈瀝干，切成小塊 。1小時后跟冰糖一起放入湯中 ， 再小火燉20分鐘；
【雪梨海底椰糕的做法大全 雪梨海底椰糕的做法】5、關火后放入枸杞，待其漲大即可食用 。
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