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【新鮮采摘的茶葉怎么做茶 新鮮采摘的茶葉怎么做茶餅】1、清水洗凈 。將采摘好的茶葉用清水洗凈 ， 放一旁晾干 。
2、翻炒茶葉 。將鍋燒熱 ， 將晾干的茶葉倒進開小火，不停用手翻炒 。
3、揉搓茶葉 。炒十多分鐘后 ， 邊翻炒邊用手揉搓，可使葉子更好地卷縮 。
4、盛在容器 。兩個小時左右炒至茶葉變深色，即可出鍋 。茶葉盛在容器里攤涼 。
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