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1、青山綠水：煮好的冰糖水中放入新鮮茶葉、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的湯圓 。口味：用上述原料制成的甜湯，有美容養顏、去火除濕的良效，是一道時尚的養顏甜品 。
2、蒸鱸魚：先用料酒將魚全身抹到后裝盤，倒上事先調制的美極鮮醬油、新鮮茶葉，再撒上紅椒絲、姜絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌 。
3、蛤蜊湯：先將新鮮茶葉煮開 ， 濾出茶湯備用 。用開水煮蛤蜊，水中放少許姜絲去腥，當蛤蜊煮到張開時 ， 倒入茶湯，加適量鹽、味精等調料 ， 關火即可 。
【采摘的新鮮茶葉怎么吃，采摘的新鮮茶葉怎么吃的】4、茶香牛肉：牛肉切成小塊，冷水下鍋，煮至將沸時，撇去浮沫，改用小火再煮30分鐘，撈出、洗凈 。炒鍋燒熱 ， 放入植物油、下蔥段、姜片和牛肉略炒，加入新鮮茶葉，料酒、醬油、白糖、紅棗、桂皮、茴香、清水適量 ， 用大火燒沸后改用小火燜約1小時半，待牛肉熟酥，茶香撲鼻時，再改用大火收汁即成 。
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