功夫茶選什么茶葉最好功夫茶選什么茶葉 _茶葉

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【功夫茶選什么茶葉最好功夫茶選什么茶葉】

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1、泡功夫茶一般用烏龍茶比較好，也可以用白茶、紅茶、黃茶、黑茶等，由于此類茶葉是經過發酵后加工而成，這樣泡出來的茶湯顏色清澈明亮，口感也會更好，韻味深長。
2、但不宜用綠茶、花茶泡的，由于綠茶屬于未發酵茶類，茶葉比較細嫩，用功夫茶泡的話，這樣會影響口感，如果是老茶的話，由于發酵時間長，可根據個人的口味適當增加洗茶次數。
3、用功夫茶泡的話，首先用開水將茶壺燙洗幾次，以起到預熱的效果，以利于茶香的揮發，水溫保持在90度左右，出湯后用茶蓋刮去表面的浮沫，先聞其香，再慢慢細飲即可。