文章插圖
文章插圖
1、做法一 。材料：低筋面粉200克 ， 白砂糖170克，雞蛋4個(gè) ， 黃油80克，蜂蜜適量 。做法：將雞蛋打散，和白砂糖放入一個(gè)干凈的不銹鋼盆中，將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻，然后用中高速攪打至發(fā)泡起沫 。放入鍋篩的低筋面粉，攪拌均勻 。黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體，將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的面糊中 ， 攪拌均勻 。在模具中涂抹黃油，將面糊注入模具中，其余的面糊擠入紙杯中，烤箱預(yù)熱到190度后，將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤20至30分鐘即可 。
2、做法二 。材料：低筋面粉180克，鹽2克 ， 全蛋液300克，液態(tài)黃油40克 ， 檸檬汁30克 ， 蜂蜜50克，沙糖50克 。做法：把蛋液、鹽、蜂蜜、沙糖倒入一個(gè)大盆中，最好將大盆放在40度的水中加熱打發(fā)（大約15分鐘），這樣會(huì)非常粘稠 。面粉過篩分兩次篩入打發(fā)的蛋液中 ， 切拌均勻 。加入液態(tài)黃油和檸檬汁切拌均勻 。立即倒入準(zhǔn)備好的模具中，點(diǎn)綴杏仁片，175度，30分鐘即可 。視模具大?。露群褪奔渥們樵黽?。
【蜂蜜蛋糕的做法大全竅門 蜂蜜蛋糕的做法大全】3、做法三 。材料：蛋黃6顆，砂糖30g，蜂蜜65g ， 油20g，牛奶30g，低筋面粉130g ， 蛋白6顆，砂糖50g 。做法：準(zhǔn)備二個(gè)鋼盆分別用來盛裝蛋黃糊、蛋白霜 (確保盛裝蛋白霜的盆子為無水無油狀態(tài))；將蛋黃放入鋼盆內(nèi)打散，再加入砂糖(30g)攪拌均勻；加入蜂蜜，攪拌均勻；加入油，攪拌均勻；加入牛奶，攪拌均勻；加入低筋面粉，攪拌均勻；準(zhǔn)備另一個(gè)無水無油之鋼盆，放入蛋白，打到粗泡沫 ， 加入1/3砂糖；繼續(xù)打至細(xì)致泡沫，再加入1/3砂糖；繼續(xù)打至更細(xì)致泡沫后，把剩余1/3砂糖全加入，打到蛋白霜尾端輕拉會(huì)立起來而不下垂；將1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中 ， 輕輕攪拌均勻；將蛋黃糊全部倒入蛋白霜 ， 再輕輕攪拌均勻，并小心消泡；將蛋糕糊倒入蛋糕模具內(nèi)，輕震幾下，將多余的空氣震出；將蛋糕上蓋上保鮮膜后，墊高放入電鍋內(nèi)蒸，電鍋外鍋放5杯水(避免水蒸氣滴入蛋糕內(nèi) ， 導(dǎo)致蛋糕潮濕)；取出后，馬上倒扣放涼；脫膜后，即可享用美味的蜂蜜蛋糕 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 海南的名小吃 海南有名小吃有哪些
- 中國最有名小吃有哪些 中國最有名的小吃有哪些
- 北京有名小吃街有哪些 北京有名的小吃街有哪些
- 麻辣小龍蝦又美味又好吃的做法
- 正確的蛙泳漂浮姿勢 正確的蛙泳漂浮
- 手機(jī)發(fā)的微頭條是沒有收益的嗎
- 雷蛇鼠標(biāo)宏怎么設(shè)置 雷蛇鼠標(biāo)宏設(shè)置的方法
- 蘆薈的種植方法 蘆薈的種植方法詳細(xì)
- 琵琶考了級(jí)有什么用 琵琶考了級(jí)的作用
- 絲瓜家常烹飪方法 絲瓜的烹飪方法