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【鹽能用微波爐加熱嗎 微波爐加熱青鹽可以嗎】1、微波爐可以加熱青鹽 。
2、微波爐加熱的原理是共振，引起食物內極性分子的高速震動，由摩擦而產生的高熱 。極性分子有水，脂肪 ， 蛋白質，糖等 。
3、簡單來說，沒有水分子的存在，是不會被加熱的 。所以一般鹽不會被加熱，當然也不排除有的不純的鹽里含有水合物的物質 。
4、比如：粗鹽里的碳水化合物 ， 蛋白質，泥沙等，都會被加熱 。
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