大閘蟹公母好吃時間大閘蟹什么時間吃公的,什么時間吃母的 _好吃

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1、農歷九月吃母螃蟹，農歷十月吃公螃蟹。
2、螃蟹母為圓臍，農歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。
3、螃蟹有四個部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。
4、蟹腮，蟹的呼吸器官，打開殼后應首選去除。
5、蟹心，打開蟹殼后，會看見蟹身中間六角形片狀物，這便是蟹心，它與蟹膏連在一起，大部分人會認為這是蟹膏的一部分。
6、蟹胃，藏在蟹黃之中，一個三角形小包，蟹胃中的排泄物有許多的細菌和有害物質。
【大閘蟹公母好吃時間大閘蟹什么時間吃公的,什么時間吃母的】7、蟹腸，一部分隱藏在蟹黃之中，在蟹黃之中有一條很明顯的黑線，那便是蟹腸，它一直延伸到螃蟹的腹部蟹臍位置，蟹腸和蟹胃一樣，里面都是螃蟹的排泄物，不可食用。