一、瑤雞是什么品種
1、品種類型
瑤雞主要產地為廣西省南丹縣的八圩和里湖，其身軀較大，耐粗飼，覓食能力較強，產蛋量較大，適應性和抗病能力都十分不錯，是一種肉蛋兼用的雞種 。
2、外觀特征
大多數瑤雞的主翼羽、主尾羽、脛、喙等部位都呈黑色，副翼羽呈黑黃色，單雞冠，顏色為虹彩棕黃色，肉垂和耳垂呈紅色 。其中公瑤雞的羽毛顏色以金黃色、棕紅色、黃黑色為主，母瑤雞的羽毛顏色以麻黑色、黑白花、土黃色為主 。
3、生產性能
（1）產肉：成年公瑤雞的體重為3.537kg左右，母瑤雞的體重為2.262kg左右；成年公瑤雞的屠宰率為82.5%（半凈膛），77%（全凈膛）；成年母瑤雞的屠宰率為90%（半凈膛），86.1%（全凈膛） 。
（2）產蛋：母瑤雞的開始產蛋的時間為180-210日齡，每年平均產蛋60-80個，蛋的平均重量為48g，蛋殼外表呈褐色 。
二、瑤雞和土雞有什么區別
1、產地：瑤雞主要產地為廣西省南丹縣的八圩和里湖，而土雞分布范圍較為廣泛，在大多數地區都有養殖 。
2、養殖模式：瑤雞，瑤族人早上將其帶入深山中，任其自由覓食，晚上再帶回；而土雞大多都是散養在屋前屋后的山坡、草地、以及灌木叢 。
【瑤雞的肉質怎么樣 瑤雞是什么品種，和土雞有什么差別】3、產蛋：土雞的開產日齡為150-180日，平均每年產蛋100-130枚，而瑤雞的開產日齡為180-210日，每年平均產蛋60-80個 。
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