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【怎么判斷紅棗變質(zhì)，怎么判斷紅棗變質(zhì)沒有】
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1、用手捏 。品質(zhì)好的紅棗外形圓潤 ， 用手捏彈性比較好 。變質(zhì)的紅棗表面褶皺會比較多，用手捏會比較癟 。
2、聞味道 。變質(zhì)的紅棗表面顏色不均，聞起來會有發(fā)酵的氣味 。
3、生蟲子 。紅棗表面有蟲眼，說明紅棗變質(zhì) 。紅棗存放的濕度比較大，表面出現(xiàn)白毛，說明紅棗變質(zhì) 。
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