豆?jié){的正確做法豆?jié){的制作方法 _生活百科

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1、黃豆1份、飲用水3份、白糖少量。
2、把黃豆在熱水里浸泡3~10小時，水稍微沒過黃豆，泡發(fā)后把水空出。（可以把泡好的黃豆放入冰箱里稍微冷凍一下，這樣打出的豆?jié){豆渣就會少一些，而且豆?jié){會更濃稠。）
3、豆子洗干凈，中火大約煮40分鐘進行消毒。
4、把豆子加入溫開水放到攪拌機里，根據(jù)自己喜好添加水量，攪拌半分鐘，可以多攪幾遍。（供參考：豆水比例1:3）。
5、打好之后用紗布過濾下，感覺豆碎比較大可以再用攪拌機打一遍。
6、把攪完的豆?jié){倒入鍋中煮開即可，有泡沫出現(xiàn)時用勺打去。加一點白糖口感會更好，可以按自己喜好加糖。
【豆?jié){的正確做法豆?jié){的制作方法】7、最后可以把剩下的豆?jié){放進冰箱冷藏，每次飲用前加熱一下就可以了。