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瓶裝安慕希多少錢一瓶 安慕希多少錢一瓶( 二 )


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安慕希有汽兒充氣酸奶添加的菌種
酸奶常規發酵時間一般在4-8小時左右,因為安慕希充氣酸奶使用的菌種里含有中溫菌,中溫菌需較長時間的發酵,才能達到獨特口感,所以整體發酵時間較長 。安慕希充氣酸奶需經歷9個小時左右的漫長發酵 。
此外,每瓶充氣酸奶的蛋白質含量為4.9g/瓶、鈣含量為172mg/瓶,在豐富的風味之外希,也保留了安慕希產品一貫的健康屬性 。
安慕希此次率先在常溫酸奶上采用了新技術,也是在推動常溫酸奶市場的技術升級,激發業內的創新活力 。


二、“研發達人”安慕希據中商產業研究院的報告顯示,2018年常溫酸奶整體市場規模突破300億,酸奶三大品牌共占據70%~80%的市場份額,其中,安慕希市場占有率約45%,穩居第一 。[2]到了2020年,安慕希更是占到了國內常溫酸奶市場份額的60% 。[3]
已經占據領先地位的安慕希卻沒有停止努力,反而成了“酸奶狂人”,不斷嘗試創新,積極求新求變,努力增加常溫酸奶的消費場景,拓寬其市場空間 。
安慕希的“求新求變”主要體現在三個方面:第一是口味的多樣化,“好吃”是食品品牌的立足之本,而安慕希的產品在“好吃”之外,又添加了少錢一層“好玩”的屬性 。香菜味酸奶、月餅味酸奶、黑暗料理味酸奶.......常規的口味已經滿足不了腦洞大開的安慕希了
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網友們的評論;圖片來源:安慕希
安慕希通過這些有205g創意的口味,成功“破圈”,和年輕群體打成一片,又因為產品本身的“好吃”屬性,留住了消費者的心 。
安慕哈密瓜希還進行了原料的升級,豐富多樣的水果風味一直是安慕希的優勢之一,今年安慕希又將水果原料升級成了“地域限定原產地系列” 。
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安慕希芒果酸奶;圖片來源:安慕希
該系列產品的原料均來自原產地,如丹東草莓、徐聞菠蘿、新疆哈密瓜、攀枝花芒果等,在提升了水果口味的同時,也幫助了當地農業的發展,帶動了整個產業鏈的升級 。
第二是常溫酸奶的零食味安化,比如安慕希5G勺吃系列,主打高蛋白特點:每杯都含有5g優質蛋白,且每100g熱量僅有100kcal 。濃稠的質地可以實現“倒杯不灑”,一杯“藍胖子”就是一份美味的小零食 。
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安慕希5G勺吃系列;圖片來源:安慕希
第三是常溫酸奶的飲料化,此次推出的安慕面上希讓酸奶“冒起了泡”,是在技術上的一次新突破,也給消費者創造了更暢爽的飲用體驗 。安慕希充氣酸奶同時有酸奶的酸甜風味和氣泡的爽口感,解渴又解膩 。
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安慕哈密瓜希有少錢汽兒氣泡酸奶;圖片來源:安慕希
快消品領域的“推新戰”很殘酷,安慕希零售價多少錢一瓶,尼爾森2020年披露的數據顯示,根據其長期的市場監測,每年希中國快消市場上會涌現超過慕希20,安慕希貴嗎,000款新品,這些新品所占的市場份額達到了170億元人民幣,占快消品增長額的46%[4] 。
在這樣高頻的推新戰中,很多產品會被有多覆蓋、淹沒 。但是安慕希的創意往往會收獲不錯的市場反饋,甚至引領常溫酸奶市場的發展,新品成功率很高:
香菜味酸奶在概念提出階段就引發了大量關注,開售以后一秒售罄 。去年12月上市的安慕希清甜菠蘿新口味,截止到今年5月,銷售額已經累計超過5億元 。今年1月面世的安慕希AMX丹東草莓酸奶,上線僅20天,首批銷量突破20萬瓶,上市3個月,累計銷量就突破了3億 。......為什么安慕希的“新品成功率”這么高原味?

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