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1、蘿卜燉裙帶菜 。
（1）材料：白蘿卜、裙帶菜、黃豆、大醬、姜末等 。
（2）做法：黃豆先用清水浸泡半天,然后放入鍋中加水煮爛備用 。裙帶菜也用清水浸泡2～3小時,泡去咸味切凌菱形塊,然后放入鍋中加水,水開之后焯裙帶菜撈出,用清水過一次備用 。(裙帶菜焯水好處:去除腥氣味和便于洗凈泥沙,此方法同樣適合海帶烹調） 。白蘿卜洗凈切塊,然后放入油鍋中炸一下,白蘿卜塊炸的好處:容易入味,吃口軟糯清香 。炸好后,放入碗中加適量水,放入電飯鍋中蒸致白蘿卜軟糯出鍋備用 。起鍋,鍋里放少許油,待油熱時下大醬和姜末“熗熗鍋”,放入裙帶菜煸炒,然后放入黃豆、白蘿卜塊加二杯水加蓋調小火略燉一會兒,打開蓋調味加鹽和素易鮮,(代替味精)不勾芡出鍋裝盤香菜點綴即可 。
2、涼拌裙帶菜
（1）材料：裙帶菜、黃瓜、芝麻、香油、白醋、涼拌菜料 。
【裙帶菜的食用方法 裙帶菜怎么做】（2）做法：準備好所有食材 。干裙帶菜放水里浸泡5分鐘左右，如果嫌腥可以多泡泡 。黃瓜切絲備用 。泡好的裙帶菜瀝干水分 ， 加入黃瓜絲、芝麻，放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油拌勻 。拌勻后裝盤 ， 擺番茄皮玫瑰花裝飾 。
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