棉花糖拉絲原理棉花糖拉絲布朗尼 _生活百科

1、黃油 : 81g / 黑巧 : 81g / 細砂糖 : 48g；全蛋 : 1個 / 低粉 : 27g / 泡打粉 : 2g；鹽 : 2g / 核桃碎 : 15g 。
【棉花糖拉絲原理棉花糖拉絲布朗尼】2、巧克力隔水融化。
3、黃油融化與巧克力混合。
4、融化巧克力中加入白砂糖，全蛋液攪拌均勻。
5、加入低粉、泡打粉，攪拌均勻。
6、加入核桃碎攪拌均勻。
7、倒入方形模具中上火170下火170烘烤25分鐘。
8、烤好后表面蓋上一層棉花糖上火190 下火170烘烤10分鐘。
9、出爐后淋上適量焦糖醬即可。