1、具體的做法：麥子適量；
2、把小麥煮熟 。
3、然后拿出來(lái)用篩子或者平些的容器裝了，放陰暗處，上面可以蓋張報(bào)紙什么的，等小麥發(fā)酶 。如果發(fā)出來(lái)的酶是黃色或者綠色就證明成功了，如果是黑色的，還是放棄重新做吧 。
4、然后將發(fā)好的小麥曬干，再磨成粉 。
5、在小麥粉里加水，鹽調(diào)制糊狀 。
6、放太陽(yáng)下曬 。曬三天左右把新鮮的辣椒切碎放里面繼續(xù)曬 。
【麥子醬怎么吃 麥子醬】7、曬了4.5天左右就可以了 。然后用玻璃瓶裝著 。里面還可以放幾個(gè)完整的辣椒，非常好吃 。
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